虾米丝瓜

6.4分
88人已做过
一般

配方

5种材料
虾米 一小把、丝瓜 一个、盐 、水 、蒜末

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜一个，削皮洗净切片
步骤2.
虾米一小把热水泡软，把水滤去。
步骤3.
丝瓜不变黑的小撇步来咯~~~哈哈哈~~~就是先将切好的丝瓜迅速放到开水中汆烫，然后马上捞起过凉水。如果不马上炒的话，就要放在凉水中泡着，开炒前再滤干水分。这样炒出来的丝瓜就不会变黑，一直是翠绿的颜色啦。。。哈哈~~~
步骤4.
将蒜末、滤干水的虾米下锅爆香；
步骤5.
然后再把丝瓜到进去炒。放盐少许，因为开始丝瓜已经汆过水，基本已经是熟的了，所以速炒后起锅。看。。。是不是还是绿油油的？哈哈~~~虾米配丝瓜很香哦。。。

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虾米丝瓜
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虾米丝瓜
丝瓜一个，削皮洗净切片
虾米一小把热水泡软，把水滤去。
丝瓜不变黑的小撇步来咯~~~哈哈哈~~~就是先将切好的丝瓜迅速放到开水中汆烫，然后马上捞起过凉水。如果不马上炒的话，就要放在凉水中泡着，开炒前再滤干水分。这样炒出来的丝瓜就不会变黑，一直是翠绿的颜色啦。。。哈哈~~~
将蒜末、滤干水的虾米下锅爆香；
然后再把丝瓜到进去炒。放盐少许，因为开始丝瓜已经汆过水，基本已经是熟的了，所以速炒后起锅。看。。。是不是还是绿油油的？哈哈~~~虾米配丝瓜很香哦。。。