麻辣酥鱼

7.5分
89人已做过
一般 辣、麻辣 烤炉

配方

7种材料
五香面 、小黄花鱼 1公斤、盐 、鸡精 、糖 、花椒麻椒孜然面辣椒面 各25g、洋葱姜酱油料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将小黄花鱼处理干净，一剖两半。
步骤2.
将佐料备好。
步骤3.
将葱姜切丁备用。
步骤4.
将鱼放到容器中。
步骤5.
放入辅料，倒入料酒少许，酱油少许。
步骤6.
腌制24小时。
步骤7.
将汁水控干后，放入烤盘，在烤盘上刷少许油。
步骤8.
将烤炉预热后，温度控制在170℃左右，烤制10分钟后，将鱼翻个，再烤10分钟。
步骤9.
成品。

窍门

口感香酥脆麻辣（不长肥肉哦~ =v=）

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麻辣酥鱼
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麻辣酥鱼
将小黄花鱼处理干净，一剖两半。
将佐料备好。
将葱姜切丁备用。
将鱼放到容器中。
放入辅料，倒入料酒少许，酱油少许。
腌制24小时。
将汁水控干后，放入烤盘，在烤盘上刷少许油。
将烤炉预热后，温度控制在170℃左右，烤制10分钟后，将鱼翻个，再烤10分钟。
成品。