肉松炒冬瓜

8.0分
100人已做过
难

配方

6种材料
冬瓜 500g、鱼露 适量、肉松 80g、松仁 30g、上汤 适量、橄榄油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：冬瓜、肉松和松仁。
步骤2.
将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
步骤3.
将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
步骤4.
原锅倒入适量的橄榄油。
步骤5.
放入冬瓜，煸炒一会。
步骤6.
倒入适量的鱼露。
步骤7.
倒入适量的上汤。
步骤8.
焖煮三分钟。
步骤9.
揭盖，放入肉松。
步骤10.
将松仁回锅。
步骤11.
炒匀，即可关火上碟。

窍门

松仁本身有植物油，煸炒时可以不用下油的。

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肉松炒冬瓜
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肉松炒冬瓜
食材：冬瓜、肉松和松仁。
将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
原锅倒入适量的橄榄油。
放入冬瓜，煸炒一会。
倒入适量的鱼露。
倒入适量的上汤。
焖煮三分钟。
揭盖，放入肉松。
将松仁回锅。
炒匀，即可关火上碟。