米粉蒸肉土豆

9.2分
88人已做过
难

配方

13种材料
五花肉 700g、土豆 300g、豆腐乳 10g、白米粉 100g、盐 5g、鸡精 5g、大蒜 20g、姜 20g、豆瓣酱 30g、大葱 20g、花椒 5g、酱油 10g、料酒 5g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好洗净五花肉
步骤2.
放入豆瓣盐
步骤3.
准备好切碎的大蒜
步骤4.
准备好切碎的姜
步骤5.
准备好切碎的大葱
步骤6.
花椒
步骤7.
豆腐乳
步骤8.
准备拌
步骤9.
拌匀腌制一会20分钟
步骤10.
继续腌制
步骤11.
撒上米粉
步骤12.
切好的土豆
步骤13.
拌匀摆好土豆放下面
步骤14.
上屉蒸2个小时后出锅
步骤15.
配上白米饭

窍门

五花肉很关键，个人特别喜欢大蒜切碎了放进去，一定要放豆腐乳。

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米粉蒸肉土豆
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米粉蒸肉土豆
切好洗净五花肉
放入豆瓣盐
准备好切碎的大蒜
准备好切碎的姜
准备好切碎的大葱
花椒
豆腐乳
准备拌
拌匀腌制一会20分钟
继续腌制
撒上米粉
切好的土豆
拌匀摆好土豆放下面
上屉蒸2个小时后出锅
配上白米饭