黄瓜炒虾仁

7.4分
522人已做过
10分钟以内 一般

配方

8种材料
鸡蛋 2个、黄瓜 一根、虾仁 适量、鲜百合 一个、胡萝卜 半根、耗油 、盐 、葱姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散，入锅蒸20分钟，鸡蛋羹为了炒的时候不碎，可以蒸老一些。蒸好后切片备用。
步骤2.
葱姜切丝，黄瓜、胡萝卜切菱形片。
步骤3.
热油，放入葱姜丝，爆炒出香味
步骤4.
先放入胡萝卜片，爆炒至五成熟，再加入黄瓜片，翻炒几下后加入蚝油，翻炒均匀。
步骤5.
加入虾仁，炒至虾仁变色。
步骤6.
加入鲜百合片。
步骤7.
放入鸡蛋羹片。加入适量盐，翻炒均匀。
步骤8.
装盘盛出。

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黄瓜炒虾仁
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黄瓜炒虾仁
鸡蛋打散，入锅蒸20分钟，鸡蛋羹为了炒的时候不碎，可以蒸老一些。蒸好后切片备用。
葱姜切丝，黄瓜、胡萝卜切菱形片。
热油，放入葱姜丝，爆炒出香味
先放入胡萝卜片，爆炒至五成熟，再加入黄瓜片，翻炒几下后加入蚝油，翻炒均匀。
加入虾仁，炒至虾仁变色。
加入鲜百合片。
放入鸡蛋羹片。加入适量盐，翻炒均匀。
装盘盛出。