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油菜小丸子
一般
步骤1.
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猪肉馅里放入葱姜末，少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀；锅中做水，水开后转小火，将肉馅做成小丸子，都下入后转大火烧开捞出沥水
步骤2.
锅中烧水，水开后放入盐、油
步骤3.
放入洗净的油菜焯熟
步骤4.
焯熟的油菜控干净水放入碟中
步骤5.
干净的锅中放入少许的油，放入葱花爆香，放入沥水后的小丸子，加入蚝油和少量的酱油炒一下，加入半碗凉水煮开，水开后加入适量的盐调味，调入水淀粉翻炒均匀
步骤6.
将小丸子放入装碟的油菜上，淋上汤汁即可
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