天天菜谱
共6图
老家的做法
6.1分
61人已做过
一般
配方
6种材料
排骨
半斤、
冬瓜
1斤、
玉米
1跟、盐 、鸡精 、
姜
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜,切片
步骤2.
玉米,搞个小点的就Ok啦,切片
步骤3.
排骨+姜,煲汤
步骤4.
等到排骨汤差不多好了,就要炒冬瓜,炒到软
步骤5.
冬瓜软了就倒入已排骨汤,加盐。煮15-20分钟就好啦。记得加上切好的玉米片哦~!
窍门
1.汤肯定是要炖1小时以上,这样比较好,但是不宜太久,炖太久的汤吃了容易尿酸高啊!
2.冬瓜炒软再放汤顿是我们老家做法,这样的冬瓜软软的,入口即化,最适合老人孩子食用。且冬瓜水分高,是一款很不错的补充水分的食材。
包含此做法的食谱
煲汤
排骨
玉米
冬瓜
排骨汤
玉米片
炒冬瓜
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窍门配方
老家的做法
冬瓜,切片
玉米,搞个小点的就Ok啦,切片
排骨+姜,煲汤
等到排骨汤差不多好了,就要炒冬瓜,炒到软
冬瓜软了就倒入已排骨汤,加盐。煮15-20分钟就好啦。记得加上切好的玉米片哦~!