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窍门配方

木漓家椒盐排骨
排骨水洗净,直到木有血水,然后用厨房用纸吸干水份,加入生抽,料酒,鸡精,淀粉,葱,姜,蒜,黑胡椒粉,调匀,差不多30分钟左右
进锅炸,不用放很多油,锅底一层即可,煎至金黄色捞起
捞起后加入新油。小火放入葱姜蒜,然后大火加入排骨,撒上椒盐,翻炒几下就可以出锅啦!
装盘!卖相一般,但是很美味噢!