家常酸菜鱼

7.3分
93人已做过
一般 酸、家常

配方

10种材料
草鱼 1条、油豆腐 适量、料酒 适量、盐 少许、豆瓣酱 2勺、花生油 适量、酸菜 一个、姜蒜干辣椒 适量、生菜 适量、白豆腐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼去内脏，清洗干净剁成块
步骤2.
备好姜蒜干辣椒切成丁
步骤3.
把白豆腐切成块，备用
步骤4.
烧油，把备好的蒜干辣椒放入锅里炒香放入豆瓣酱炒出红油
步骤5.
差不多了就倒去一碗水煮沸
步骤6.
放入草鱼水继续煮沸
步骤7.
放入备好的酸菜翻炒两下盖上锅盖10分钟后就可以放入自己喜欢的配菜啦
步骤8.
我放入的是白豆腐，效果图就是这样啦，好吃的不得了，

窍门

味道可随个人喜欢调料

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家常酸菜鱼
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家常酸菜鱼
草鱼去内脏，清洗干净剁成块
备好姜蒜干辣椒切成丁
把白豆腐切成块，备用
烧油，把备好的蒜干辣椒放入锅里炒香放入豆瓣酱炒出红油
差不多了就倒去一碗水煮沸
放入草鱼水继续煮沸
放入备好的酸菜翻炒两下盖上锅盖10分钟后就可以放入自己喜欢的配菜啦
我放入的是白豆腐，效果图就是这样啦，好吃的不得了，