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窍门配方

爆炒鱿鱼须
将鱿鱼须洗净,用黄酒,盐,鸡精,胡椒粉,生姜腌制入味
将洗净的青红椒切段,胡萝卜切片,木耳撕成小朵,香葱切段
热锅凉油放生姜爆香,将青红椒木耳胡萝卜放入锅中稍炒后加入鱿鱼须大火爆炒,出锅前加入香葱
因为鱿鱼须已经腌制入味了所以就不用在放盐了,带熟后装盘即可