酸辣鱿鱼

6.6分
58人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

15种材料
鱿鱼 一只、胡萝卜 适量、青椒 一个、葱 一根、姜 两片、干辣椒 六个、盐 半茶勺、油 适量、老抽 一茶勺、糖 两茶勺、生粉 少许、白醋 一汤勺、味精 一茶勺、豆瓣酱 一茶勺半、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备大鱿鱼，洗净
步骤2.
按自己喜爱花刀，改刀
步骤3.
把改过花刀的鱿鱼，焯水
步骤4.
配料切小条
步骤5.
把所有调味料放碗里调酱汁
步骤6.
锅里坐油，先放葱姜干辣椒煸香，倒鱿鱼，胡萝卜，青椒，翻炒，再倒入调好的酱汁，炒匀，淋明油即可

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酸辣鱿鱼
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酸辣鱿鱼
备大鱿鱼，洗净
按自己喜爱花刀，改刀
把改过花刀的鱿鱼，焯水
配料切小条
把所有调味料放碗里调酱汁
锅里坐油，先放葱姜干辣椒煸香，倒鱿鱼，胡萝卜，青椒，翻炒，再倒入调好的酱汁，炒匀，淋明油即可