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牛蒡胡萝卜丝炒肉丁
一般
步骤1.
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牛蒡切丝入冷水锅煮开，然后滤干水分备用
步骤2.
热锅冷油 下肉丁翻炒、加入少许胡椒盐
步骤3.
肉丁翻至七成熟 加入胡萝卜丝翻炒
步骤4.
胡萝卜丝炒至半熟加入牛蒡丝翻炒
步骤5.
然后加入酱油、糖、胡椒盐、鸡精，芝麻炒至熟
步骤6.
装盘即食
牛蒡炒之前一定要绰水去掉泥腥味，这样炒出来的菜才哥更好吃。
