7.0分
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烧羊肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉洗干净用清水泡半天左右，期间多换两遍水
步骤2.
切成四方块，大小随意
步骤3.
放入开水锅里焯，然后沥干水分
步骤4.
准备配料，葱，姜，辣椒，香叶，大料，桂皮，还有冰糖
步骤5.
凉锅下油，凉油下冰糖
步骤6.
熬制出糖色放羊肉翻炒，然后放入配料继续炒，依次放料酒，十三香，生抽，添汤大火炖十分钟，改中火炖半个小时
步骤7.
最后加盐收汁儿出锅
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