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双皮奶
难
蒸锅、牙签、保鲜膜
打蛋器
步骤1.
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准备食材（本方为两小碗的量）
步骤2.
牛奶倒到大碗里
步骤3.
蛋黄蛋清分离
步骤4.
蛋清倒到牛奶里
步骤5.
糖粉也倒到牛奶里
步骤6.
用打蛋器搅拌均匀，可以过滤一下其实过滤一下的口感和不过滤的口感没什么太大的差别
步骤7.
分到两个小碗中，将小泡泡用牙签戳掉，盖上保鲜膜，用牙签戳一些小洞
步骤8.
蒸锅下层注水，大火烧开，在蒸屉上铺上纱布
步骤9.
将奶碗放入，大火10分钟等十分钟后，不要开盖，再焖10分钟
步骤10.
出锅，小心汤哦?
步骤11.
??PS：加奥利奥更好吃哦（红豆或蓝莓酱也不错哦）
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