黑椒意面

7.4分
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一般 黑椒味

配方

10种材料
鸡蛋 2个、西红柿 2个、意面 250g、鸡肉肠 2根、辣椒 3个、黑椒汁 80g、盐 适量、油 适量、糖 适量、黑胡椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。将辣椒、西红柿、鸡肉肠切丁备用。
步骤2.
将意面倒入沸水中，加入适量食盐，煮10--15分钟。中途需搅拌。面熟后，用冷水过一遍，沥干备用。
步骤3.
将西红柿翻炒，加入适量白砂糖，直至西红柿脱皮。
步骤4.
辣椒加盐翻炒
步骤5.
鸡肉肠多油煎。（无需加盐）
步骤6.
将黑椒汁，意面，西红柿，辣椒，鸡肉肠依次倒入锅中，用小火搅拌，最后加入黑胡椒。
步骤7.
煎鸡蛋，放适量盐。
步骤8.
摆盘。

窍门
1.翻炒西红柿时，根据自己的口味加糖，也可以不加，但可能吃的时候，西红柿会有点酸。
2.在煎鸡蛋时，最好用手指，在鸡蛋表面均匀撒盐，否则会使鸡蛋里的盐化不开。
3.最后如果可以加点番茄沙司就最棒了，它可以综合点辣味，吃起来美味，不会影响它原本的味道。

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黑椒意面
准备材料。将辣椒、西红柿、鸡肉肠切丁备用。
将意面倒入沸水中，加入适量食盐，煮10--15分钟。中途需搅拌。面熟后，用冷水过一遍，沥干备用。
将西红柿翻炒，加入适量白砂糖，直至西红柿脱皮。
辣椒加盐翻炒
鸡肉肠多油煎。（无需加盐）
将黑椒汁，意面，西红柿，辣椒，鸡肉肠依次倒入锅中，用小火搅拌，最后加入黑胡椒。
煎鸡蛋，放适量盐。
摆盘。