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红烧肉
一般
步骤1.
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最好三层肉，做出来不腻好吃
步骤2.
切成小方块焯水
步骤3.
控干水份，锅内放点油，加入白糖炒糖色，放姜辣椒猪肉翻炒，加酱油，盐。
步骤4.
水没过肉大火煮开，转中火
步骤5.
煮到剩一点汤汁放鸡精收火出锅
步骤6.
出锅
步骤7.
来张美的，想吃吧
1火候最主要，开始大火煮开，转中
火，最后小火收汤汁。
2熬糖时，小火不停搅拌，以免过火。
火，最后小火收汤汁。
2熬糖时，小火不停搅拌，以免过火。
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