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窍门配方

家常红烧鸡翅
鸡翅洗净,放到清水里进行焯水,捞出控水
葱姜蒜切片
锅里放少许油,把冰糖放入,小火加热到冰糖融化变黄色时,把鸡翅倒入翻炒
炒到红色
加水没过鸡翅,将葱姜蒜和香叶放入,加料酒,生抽,盐
开锅后改小火,等汤汁收的差不多时慢慢翻锅
看汤汁收尽就可以了,出锅!洒点芝麻点缀。