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香辣螃蟹
一般
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热锅倒油放入蒜头+姜+干辣椒+麻椒炒至蒜略有些黄后放入生抽+蚝油+老干妈+盐+料酒+鸡精炒匀后倒入螃蟹
步骤2.
螃蟹倒入后炒3分钟把它跟料炒均匀
步骤3.
倒入啤酒，最好不要用水不然会不入味，建议用啤酒这样会更入味更香些～啤酒倒末过螃蟹大火10分钟
步骤4.
趁汁还没收完前放入青椒和红椒转小火煮5分钟，然后收汁，就可以装盘咯～Ps：为什么要到最后才放青椒和红椒呢，这样做青椒和红椒不会烂掉，不仅能调色还入味能下饭哦！
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