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十二谷米-蜜枣粽
2小时以上
困难
香甜
压力锅、漏斗
电压力锅
步骤1.
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十二谷米不用清洗浸泡直接可用，提前泡好糯米与十二谷米混合。
步骤2.
粽叶减去根部
步骤3.
蜜枣尽量选择大一点的。
步骤4.
准备好棉绳和一把小剪子。
步骤5.
取两张粽叶，蘸水使两张叶子贴合，有凹槽的一面是内侧。
步骤6.
粽叶三分之一处卷成漏斗状。
步骤7.
放入大约1/3的米
步骤8.
放入一个大蜜枣。
步骤9.
再填入米，不要太满，用手压实。
步骤10.
把两边往中间压进去点，用手按住。
步骤11.
上面盖过来。左右边分别压下去，用左手摁住。
步骤12.
把顶端的叶子折到一侧，多余的折到底部。
步骤13.
用棉绳这样捆住，用细线的话多缠几圈。
步骤14.
顶部是这样的。
步骤15.
这是另一面。粽子就包好了。
步骤16.
同样的方法包完所有的米。
步骤17.
放入压力锅压30分钟关火。电压力锅大约40分钟。关火不要着急开盖，至少保温焖两个小时更好吃。我一般晚上睡前煮好焖一晚。
步骤18.
粽子出锅了。
步骤19.
成品。
步骤20.
香甜的蜜枣和香糯的米米，营养又美味。
蜜枣可以换成你喜欢的食材，肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等等都可以。
