黄闷鸡

7.7分

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一般

鸡腿鸡翼各一个、盐一勺子、油 2-、老抽大半勺子、辣椒干 2-、花椒 15粒、酱油一勺子、八角 2粒、葱 2条、姜 7-、冰糖有怡宝水盖大就行了、蒜头 2粒、干蘑菇 4-

步骤1.

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鸡腿鸡翼切成小块，洗干净，沥青水分

步骤2.

切好姜，蒜头，葱，干辣椒，清洗八角，花椒，一起放在小盘子。

步骤3.

泡一下干蘑菇，洗干净，

步骤4.

锅里热油，小火炒配料

步骤5.

炒香配料，放鸡肉下去扁炒

步骤6.

酱油老抽上色，酱油一勺子，老抽大半勺子就行了。上好色炒一下

步骤7.

然后加水莫过鸡肉，加适量冰糖，盖窝煮二十来分钟

步骤8.

鸡肉差不多熟了放盐一勺

步骤9.

熟了，大火收滋

勺子家里吃饭那个勺子，还有勺子太大的话放盐要适量。

包含此做法的食谱

酱油辣椒蒜头花椒蘑菇鸡腿勺子

窍门配方

黄闷鸡

鸡腿鸡翼切成小块，洗干净，沥青水分

切好姜，蒜头，葱，干辣椒，清洗八角，花椒，一起放在小盘子。

泡一下干蘑菇，洗干净，

锅里热油，小火炒配料

炒香配料，放鸡肉下去扁炒

酱油老抽上色，酱油一勺子，老抽大半勺子就行了。上好色炒一下

然后加水莫过鸡肉，加适量冰糖，盖窝煮二十来分钟

鸡肉差不多熟了放盐一勺

熟了，大火收滋