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凉拌茄子
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗干净 整根放蒸锅里蒸10到15分钟左右
步骤2.
葱 青红辣椒切小丁， 干红辣椒切好备用，蒜剁碎备用
步骤3.
生抽 老抽 醋调成汁，放进去蒜备用 （这个照片忘拍了）
步骤4.
茄子蒸好后 切开滤水，在撕成条状，或者刀切也行在茄子上面浇上调好的汁 在撒上青红辣椒和葱
步骤5.
锅里放油 7成热 放进去干红辣椒爆香，然后浇在茄子上面
步骤6.
吃的时候拌匀 香喷喷的凉拌茄子就好了
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