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窍门配方

酸豆角炒肉末
泡豇豆切碎备用
葱姜蒜小红辣椒切末备用
五花肉剁碎备用
起油锅,油热加入少许姜末(怕粘锅),放入肉馅炒变色
炒熟的肉馅加入葱姜蒜红辣椒爆香
淋入老抽上色
拌匀
加入泡豇豆,然后放入少许盐、白糖,鸡精调味
翻炒3分钟等肉和豇豆都混合均匀起锅入盘