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窍门配方

玉兰肉片
姜蒜切片及花椒备用
猪肉切片加盐勾芡备用
玉兰切片海椒切丁(玉兰切片之前先用清水泡半个小时后捞出滤干水分)。
热油爆姜蒜花椒
下肉片
至肉片变色
下玉兰片
加盐和生抽
加勾芡粉汁水,翻炒
装盘