丝瓜烩白玉菇

8.7分

248人已做过

2小时以上难清淡

丝瓜一根、白玉菇一盒、姜一小片、蒜三四瓣、料酒少许、白糖少许、食盐适量、鸡精少许

步骤1.

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丝瓜一根，白玉菇一袋，蒜头三四瓣，姜一小片

步骤2.

丝瓜削皮洗净切长滚刀条，白玉菇切去根部，撕开清洗干净，姜削皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切片

步骤3.

热锅冷油，加入蒜片姜丝煸香

步骤4.

加入丝瓜翻炒

步骤5.

加入白玉菇，翻炒，淋入少许料酒，翻炒均匀。白玉菇有种特殊的香味，如果不适应，可以先焯水再炒

步骤6.

加入少许白糖翻炒均匀。

步骤7.

根据个人口味加入适量食盐，淋入少许清水，丝瓜白玉菇都会出水，小火焖两三分钟

步骤8.

出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可装盘

步骤9.

成品

步骤10.

成品

步骤11.

成品

步骤12.

超级简单的一道菜，丝瓜鲜嫩，白玉菇滑嫩，只用白糖提鲜食盐调味，口味清淡，美味可口。

丝瓜适合人群：丝瓜一般人群均可食用。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食白玉菇有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效，所有人都可以食用

包含此做法的食谱

丝瓜简单白糖姜丝蒜片清淡白玉

窍门配方

丝瓜烩白玉菇

丝瓜一根，白玉菇一袋，蒜头三四瓣，姜一小片

丝瓜削皮洗净切长滚刀条，白玉菇切去根部，撕开清洗干净，姜削皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切片

热锅冷油，加入蒜片姜丝煸香

加入丝瓜翻炒

加入白玉菇，翻炒，淋入少许料酒，翻炒均匀。白玉菇有种特殊的香味，如果不适应，可以先焯水再炒

加入少许白糖翻炒均匀。

根据个人口味加入适量食盐，淋入少许清水，丝瓜白玉菇都会出水，小火焖两三分钟

出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可装盘

成品

成品

成品

超级简单的一道菜，丝瓜鲜嫩，白玉菇滑嫩，只用白糖提鲜食盐调味，口味清淡，美味可口。