8.5分
112人已做过
共13图
虾干白玉菇烩丝瓜
难
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
虾干用清水浸泡洗净。
步骤3.
丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。
步骤4.
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
步骤5.
倒入虾干翻炒。
步骤6.
淋入料酒出香。
步骤7.
倒入洗净的白玉菇翻炒。
步骤8.
加入盐和糖。
步骤9.
再放入丝瓜翻炒，
步骤10.
加少许的冷水烧至片刻。
步骤11.
丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。
步骤12.
在淋入香油翻炒均匀关火。
丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味，也能使丝瓜不易变黑。
炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。
炒至丝瓜不要用铁质锅，丝瓜会发黑影响美观。
