宫保鸡丁

8.0分

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行走的天堂

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡胸肉、黄瓜、麻油、豆瓣酱，步骤:1.鸡胸肉切丁，加少许酒、生抽、淀粉 2.黄瓜切丁，备着 3.葱，备着 4.各种调料备着。其中，把麻油、生抽

10分钟以内一般家常

鸡胸肉 250克、黄瓜半根、干辣椒两节、麻油少许、玉米淀粉适量、豆瓣酱适量、花生半包、葱若干根、蒜若干、生抽适量、黄酒适量、醋少许、糖少许、花椒适量

步骤1.

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鸡胸肉切丁，加少许酒、生抽、淀粉腌制十分钟左右

步骤2.

黄瓜切丁，备着

步骤3.

葱，备着

步骤4.

各种调料备着。其中，把麻油、生抽、醋、糖、味精（可放可不放）调和。

步骤5.

玉米淀粉调和好，备着

步骤6.

将花椒、蒜、干辣椒、豆瓣酱放油锅炒香。

步骤7.

放入鸡丁，中火翻炒

步骤8.

炒至这个状态就可以加之前调和好的酱料和黄瓜

步骤9.

翻炒

步骤10.

加入调和好的玉米淀粉，这次调的汁，水放多了。。一定要注意。

包含此做法的食谱

养肾青少年玉米干辣椒十分钟玉米淀粉麻油

窍门配方

宫保鸡丁

鸡胸肉切丁，加少许酒、生抽、淀粉腌制十分钟左右

黄瓜切丁，备着

葱，备着

各种调料备着。其中，把麻油、生抽、醋、糖、味精（可放可不放）调和。

玉米淀粉调和好，备着

将花椒、蒜、干辣椒、豆瓣酱放油锅炒香。

放入鸡丁，中火翻炒

炒至这个状态就可以加之前调和好的酱料和黄瓜

翻炒

加入调和好的玉米淀粉，这次调的汁，水放多了。。一定要注意。