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窍门配方

黄刺鱼
先把黄刺鱼炸一下,炸成七八成熟,放着备用……
锅里倒入适量的菜籽油,放入大蒜子、姜片,编出香味,在放入5克火锅底料编化,倒入高汤
待高汤翻滚开后在放入备用的黄刺鱼,加入盐,适量的料酒,适量的美味鲜,胡椒粉
加入青红椒圈大蒜叶小火慢炖,七八分钟后加入白糖,味精收鲜,
出锅,装盘