酸菜老鸭汤

6.0分

43人已做过

一般酸

老鸭子一只、盐适量、花椒 2真、姜 3片、酸萝卜 10克、干辣椒小 2个、每带 200克

步骤1.

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剁好的鸭块，用温水洗干净。‘

步骤2.

鸭块煮水5分钟后，倒掉水，渗干水份。

步骤3.

漏干水的鸭块，放沙锅中加盐10克，花椒，姜，辣椒，海带烧开10分钟，改小火慢炖。

步骤4.

再后加酸萝卜。(萝卜三年以上最好)

包含此做法的食谱

海带酸萝卜辣椒萝卜花椒最好温水

窍门配方

酸菜老鸭汤

剁好的鸭块，用温水洗干净。‘

鸭块煮水5分钟后，倒掉水，渗干水份。

漏干水的鸭块，放沙锅中加盐10克，花椒，姜，辣椒，海带烧开10分钟，改小火慢炖。

再后加酸萝卜。(萝卜三年以上最好)