炸酱面

7.1分
76人已做过
一般

配方

4种材料
猪肉 一块、香菇 200g、干面酱 1袋、葱姜蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇开水过锅后切丁，猪肉，葱姜蒜切丁，我还放了一切辣椒丁（看个人喜好）
步骤2.
锅里放食用油，烧热放葱姜蒜炝锅
步骤3.
炝锅够放入肉丁，翻炒，放香菇 干面酱
步骤4.
炸酱的同时，准备拌料，
步骤5.
凉拌料准备好之后
步骤6.
下锅煮面，面熟后用凉水过一下。
步骤7.
完美的炸酱面就可以吃了
步骤8.
拌料可以选择自己喜欢的，看个人喜好

窍门

一定要炝锅，面要过一下冷水

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炸酱面
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炸酱面
香菇开水过锅后切丁，猪肉，葱姜蒜切丁，我还放了一切辣椒丁（看个人喜好）
锅里放食用油，烧热放葱姜蒜炝锅
炝锅够放入肉丁，翻炒，放香菇 干面酱
炸酱的同时，准备拌料，
凉拌料准备好之后
下锅煮面，面熟后用凉水过一下。
完美的炸酱面就可以吃了
拌料可以选择自己喜欢的，看个人喜好