天天菜谱
共10图
毛豆猪肉丸
7.6分
92人已做过
一般
配方
13种材料
猪肉
250克、盐 适量、
香油
一大勺、
酱油
一大勺、
姜
两大片、醋 适量、
香菜
四颗、
鸡蛋
两个、
蚝油
一大勺、
胡萝卜
150克、
莲藕
100克、红薯淀粉 两大勺、
毛豆
20克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉馅加毛豆加姜末,毛豆切碎,加酱油搅拌均匀
步骤2.
加红薯淀粉
步骤3.
加两个鸡蛋,蚝油,香油
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
胡萝卜,莲藕,香菜
步骤6.
加水煮胡萝卜,莲藕,水开煮十分钟
步骤7.
一边煮一边用小勺子挖肉馅,用手整理一下勺子里的肉馅,放入锅里
步骤8.
全部放入在煮10-15分钟,煮熟即可
步骤9.
最后盛入碗里加上香菜,醋
窍门
肉馅不要太稀了,不然不好成型,胡萝卜和莲藕可以多煮会儿,吃起来会软软的,
相关专题
毛豆猪肉做法大全
菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
鸡蛋
十分钟
猪肉
萝卜
水煮
肉馅
勺子
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窍门配方
毛豆猪肉丸
猪肉馅加毛豆加姜末,毛豆切碎,加酱油搅拌均匀
加红薯淀粉
加两个鸡蛋,蚝油,香油
搅拌均匀
胡萝卜,莲藕,香菜
加水煮胡萝卜,莲藕,水开煮十分钟
一边煮一边用小勺子挖肉馅,用手整理一下勺子里的肉馅,放入锅里
全部放入在煮10-15分钟,煮熟即可
最后盛入碗里加上香菜,醋