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豆豉山药蒸排骨
一般
蒸锅
步骤1.
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把排骨清洗干净，擦干水分后，放进姜片，葱片黄酒，胡椒粉，少许的盐搅拌均匀，腌制2个小时
步骤2.
山药洗净去皮切成一寸条状，放少许盐抓匀放在盘中备用
步骤3.
把腌制好排骨里的葱姜捡出来不要，然后加入淀粉抓匀上浆，放在山药上
步骤4.
锅中放少许油炒香豆豉，炒好的豆豉均匀的放在排骨上
步骤5.
蒸锅烧开，把排骨放进蒸锅里，中火正一个小时即可出锅，撒上小葱
步骤6.
成品图，拍黄瓜，煎酿豆腐，白灼菜心，豆豉蒸排骨，阳春荞麦面
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