开口笑

7.3分
100人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 一个、水 20g、白芝麻 适量、低筋面粉 200g、泡打粉 2g、糖粉 45g、植物油 10g、油油炸用的 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入一个干净的盆中
步骤2.
加入水、油、糖粉
步骤3.
手动打均，至糖融化
步骤4.
倒进筛过的面粉和泡打、揉至表面光滑，静放十分钟醒发
步骤5.
醒好的面团分成十克左右的小团子搓圆，滚上芝麻（如果面太干在搓圆的时候沾点水再滚芝麻，不然炸的时候芝麻容易掉落）
步骤6.
全部弄好
步骤7.
放入已经热好的油锅，炸至金黄色即可
步骤8.
大功告成！待冷却后即可享用、软软脆脆的，家里人都很喜欢！

窍门

如果一次吃不完可以用密封袋子装起来噢

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菜谱网 开口笑怎么做好吃

开口笑
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开口笑
鸡蛋打入一个干净的盆中
加入水、油、糖粉
手动打均，至糖融化
倒进筛过的面粉和泡打、揉至表面光滑，静放十分钟醒发
醒好的面团分成十克左右的小团子搓圆，滚上芝麻（如果面太干在搓圆的时候沾点水再滚芝麻，不然炸的时候芝麻容易掉落）
全部弄好
放入已经热好的油锅，炸至金黄色即可
大功告成！待冷却后即可享用、软软脆脆的，家里人都很喜欢！