瘦肉酿苦瓜

6.7分
343人已做过
10分钟以内 一般 苦

配方

4种材料
苦瓜 1个、瘦肉 1份、家乐薄盐鲜鸡精 半小匙、细盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材，一个苦瓜，一份瘦肉，调味料用到细盐及薄盐鲜鸡精。
步骤2.
将瘦肉入料理器，加入适量的细盐及薄盐鲜鸡精，然后将瘦肉打至成肉蓉。
步骤3.
将苦瓜二头都切掉，然后将籽取出。
步骤4.
将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。
步骤5.
然后入小煮锅，隔水蒸至熟透就可以。
步骤6.
蒸好之后切块，然后摆盘，将蒸出来的汤汁淋在上面就可以哦。

窍门

喜欢馅料湿润一点的，可以再加入适量的七瘦三肥的猪肉。

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菜谱网 瘦肉酿苦瓜怎么做好吃

瘦肉酿苦瓜
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瘦肉酿苦瓜
备好所用食材，一个苦瓜，一份瘦肉，调味料用到细盐及薄盐鲜鸡精。
将瘦肉入料理器，加入适量的细盐及薄盐鲜鸡精，然后将瘦肉打至成肉蓉。
将苦瓜二头都切掉，然后将籽取出。
将调味好的肉蓉填满在苦瓜里面。
然后入小煮锅，隔水蒸至熟透就可以。
蒸好之后切块，然后摆盘，将蒸出来的汤汁淋在上面就可以哦。