8.8分
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共13图
洋芋搁馍片
难
擀面杖
步骤1.
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温水加入适量酵母粉，搅拌均匀后用来和面，面活好后放到温暖的地方醒面
步骤2.
土豆洗干净去皮切块，
步骤3.
肉洗净切小块，
步骤4.
生姜切片，葱切段，蒜切片，干红辣椒切段
步骤5.
锅里倒入胡麻油(也可用菜籽油代替)，油八分热时加入肉块翻炒，
步骤6.
待肉变色后加入葱姜蒜，干红辣椒段翻炒半分钟，然后加入土豆块翻炒
步骤7.
面醒好后用擀面杖擀成薄片，
步骤8.
然后面上面放适量油，苦荞，盐，胡椒面(这个可以按照自己口味加料)，然后弄均匀
步骤9.
把面折叠好，然后撒面粉擀成薄片，切成菱形
步骤10.
这时候土豆也翻炒好了，倒入适量水，把面片铺土豆上面，盖上锅盖，把周围捂严实，小伙蒸25分钟左右
步骤11.
这时候可以弄点料，，，蒜泥，辣椒面，盐少量，芝麻，然后锅里热油，油八分熟是淋到辣椒面和芝麻上，搅拌均匀，到些许粗，就OK啦
步骤12.
出锅后把面片和土豆搅拌均匀就可以吃了
炒土豆时有油多，
