蒜香西兰花

6.7分
61人已做过
一般 蒜香

配方

6种材料
西兰花 1颗、盐 适量、油 适量、鸡精 少许、葱 适量、蒜 一颗

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花用手掰成小朵，加半勺盐浸泡15分钟。
步骤2.
茎洗净切成小块备用。
步骤3.
锅里烧开水把西兰花和茎前后下锅焯水捞出。
步骤4.
蒜和葱切碎。
步骤5.
锅里放适量油，把葱蒜爆香。
步骤6.
把西兰花下锅，大火翻炒10分钟，加适量盐和少许鸡精。
步骤7.
出锅。

窍门

西兰花一定要用手掰成小朵，刀切会碎。

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蒜香西兰花
西兰花用手掰成小朵，加半勺盐浸泡15分钟。
茎洗净切成小块备用。
锅里烧开水把西兰花和茎前后下锅焯水捞出。
蒜和葱切碎。
锅里放适量油，把葱蒜爆香。
把西兰花下锅，大火翻炒10分钟，加适量盐和少许鸡精。
出锅。