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窍门配方

蒜台香肠
香肠过沸水蒸15分钟
蒜台去头去尾,切3厘米长段
小尖椒,大蒜,生姜,大葱,切片,小尖椒用量依据个人口味,切片
香肠好了就45度斜刀切片
蒜台沸水焯水控干
热锅入油40克,冒青烟时,小火,放入小尖椒,大蒜生姜大葱,翻炒一下,香味出来就放入蒜台翻炒
一分钟后,放入香肠,料酒,生抽,大火翻炒一分钟即可