杏仁饼

7.3分
78人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、杏仁 20粒、低筋面粉 180克、细砂糖 40克、杏仁粉 40克、泡打粉 1克、小苏打 1克、色拉油 70克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打撒放入糖，搅拌均匀。
步骤2.
再放入油，搅拌均匀。
步骤3.
筛入低粉和杏仁粉，泡打粉，小苏打，搅拌。
步骤4.
和成面团。
步骤5.
将面团平均的分成20份。
步骤6.
将小面团压扁，按入杏仁。
步骤7.
烤盘铺好油纸，放入杏仁饼，在上面刷一层鸡蛋液。
步骤8.
烤箱预热，170℃放入烤盘，烤15分钟，晾凉口感酥脆。

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杏仁饼
鸡蛋打撒放入糖，搅拌均匀。
再放入油，搅拌均匀。
筛入低粉和杏仁粉，泡打粉，小苏打，搅拌。
和成面团。
将面团平均的分成20份。
将小面团压扁，按入杏仁。
烤盘铺好油纸，放入杏仁饼，在上面刷一层鸡蛋液。
烤箱预热，170℃放入烤盘，烤15分钟，晾凉口感酥脆。