天天菜谱
共7图
小炒牛肉
6.8分
102人已做过
一般
配方
12种材料
牛肉
一斤、
芹菜
3根、
香菜
两颗、
葱花
一根、
红辣椒
三个、小辣椒 3个、
蒜蓉
3颗、盐 一勺、老抽 一勺、
耗油
适量、鸡粉 一勺、淀粉 一勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛肉洗干净切好放碟
步骤2.
依次加入老抽 盐 鸡粉 可以加一点淀粉搅拌均匀然后腌制十分钟入味
步骤3.
然后把辣椒切碎 姜切条状 蒜子剁碎
步骤4.
把葱清洗切成葱花
步骤5.
把辣椒芹菜切好
步骤6.
把腌制好牛肉加入适量的油放锅里爆炒 差不多熟的时候起锅 然后把锅洗干净后放油依次放入姜 蒜蓉 辣椒 葱花放点耗油爆炒 之后把辣椒芹菜放进去炒 再把事先炒好的牛肉倒进去 之后不用放调味料了 事先的牛肉已经有味了 可以适当的加点水进去 翻炒均匀后 就可以起锅啦 可以加点香菜做点缀
相关专题
小炒牛肉做法大全
菜谱:
198
热度:
160
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
十分钟
姜蒜蓉
老抽
耗油
盐鸡
鸡粉
蒜子
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窍门配方
小炒牛肉
把牛肉洗干净切好放碟
依次加入老抽 盐 鸡粉 可以加一点淀粉搅拌均匀然后腌制十分钟入味
然后把辣椒切碎 姜切条状 蒜子剁碎
把葱清洗切成葱花
把辣椒芹菜切好
把腌制好牛肉加入适量的油放锅里爆炒 差不多熟的时候起锅 然后把锅洗干净后放油依次放入姜 蒜蓉 辣椒 葱花放点耗油爆炒 之后把辣椒芹菜放进去炒 再把事先炒好的牛肉倒进去 之后不用放调味料了 事先的牛肉已经有味了 可以适当的加点水进去 翻炒均匀后 就可以起锅啦 可以加点香菜做点缀