波萝鸡

7.4分
88人已做过
一般

配方

5种材料
嫩鸡肉 500克、波萝 半个、盐 适量、油 适量、生粉 一汤匙半

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把波萝削好放一边待用
步骤2.
鸡肉洗干净一边凉干水。
步骤3.
把波萝切成小块（大小自己喜欢），我切的一指大。把切好的波萝泡在淡盐水中十分钟。
步骤4.
把东西准备好后起油盐锅，锅里冒点烟就把鸡肉放下，先把鸡肉炒香，再放差不多和鸡肉平面的水，盖上盖子。中火煮7分钟左右。
步骤5.
把波萝倒出来，用东西装好沥干水。生粉兑水5汤匙，放在一边待用。
步骤6.
等锅里的水干了一半就把波萝放到鸡肉的上面并盖上锅盖，煮4分钟翻炒一下。
步骤7.
看到锅里的水差不多干了倒进兑好生粉水，翻炒几下，然后下点油再翻炒就可以上盘子了
步骤8.
如果觉得颜色淡了点，可以加点酱油来调色。自己做的没放鸡精什么的调料。

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十分钟 鸡精 油盐 盐水 波萝

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波萝鸡
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波萝鸡
先把波萝削好放一边待用
鸡肉洗干净一边凉干水。
把波萝切成小块（大小自己喜欢），我切的一指大。把切好的波萝泡在淡盐水中十分钟。
把东西准备好后起油盐锅，锅里冒点烟就把鸡肉放下，先把鸡肉炒香，再放差不多和鸡肉平面的水，盖上盖子。中火煮7分钟左右。
把波萝倒出来，用东西装好沥干水。生粉兑水5汤匙，放在一边待用。
等锅里的水干了一半就把波萝放到鸡肉的上面并盖上锅盖，煮4分钟翻炒一下。
看到锅里的水差不多干了倒进兑好生粉水，翻炒几下，然后下点油再翻炒就可以上盘子了
如果觉得颜色淡了点，可以加点酱油来调色。自己做的没放鸡精什么的调料。