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窍门配方

凉拌鸡爪
鸡爪洗净切成两半 去指甲 这样比较容易入味
将柠檬切片去籽 洋葱切块 小米椒 螺丝椒切段 香菜切好备用
将鸡爪放入冷水中 放入生姜 盐 把鸡爪煮开
把煮好的鸡爪捞起来用冷水冲掉油分 沥干水
将准备好的材料加入蒜碎 米醋 酱油 料酒 糖 搅拌均匀
把鸡爪倒入材料中继续搅拌均匀
装盆 用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个晚上即可
酸酸甜甜的鸡爪就可以开吃啦