凉拌鸡爪

8.5分

106人已做过

难

鸡爪 650g、盐少许、老抽适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、葱适量、姜少许、蒜适量、香菜适量、小米辣适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所有材料

步骤2.

鸡爪洗净备用

步骤3.

葱，香菜，蒜，辣椒切好备用

步骤4.

锅烧水，应姜片，放料酒

步骤5.

水开放鸡爪

步骤6.

煮10-15分钟，鸡爪煮熟捞出

步骤7.

捞出过凉水洗净

步骤8.

装进一个容器里

步骤9.

用一个大一点的碗把所有配料装进去，调汁

步骤10.

调汁，下适量生抽，老抽，少许盐，少许糖，适量白醋，一点凉水

步骤11.

把调好的汁倒进鸡爪里，搅拌均匀

步骤12.

放冰箱几个小时入味开吃

拌好的鸡爪要经常搅拌一下，这样子可以更入味

包含此做法的食谱

冰箱蒜辣椒香菜姜片辣椒料酒老抽

窍门配方

凉拌鸡爪

准备好所有材料

鸡爪洗净备用

葱，香菜，蒜，辣椒切好备用

锅烧水，应姜片，放料酒

水开放鸡爪

煮10-15分钟，鸡爪煮熟捞出

捞出过凉水洗净

装进一个容器里

用一个大一点的碗把所有配料装进去，调汁

调汁，下适量生抽，老抽，少许盐，少许糖，适量白醋，一点凉水

把调好的汁倒进鸡爪里，搅拌均匀

放冰箱几个小时入味开吃