天天菜谱
共14图
盘阳饼
9.1分
39人已做过
2小时以上
难
保鲜膜
配方
8种材料
新良小米蛋糕粉 80克、普通面粉 120克、
鸡蛋
1个、水 70克、
酵母
2克、糖 3克、盐 3克、食用油适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
揉成光滑面团,室温醒发30分钟即可
步骤3.
醒发好的面团排气,擀成长方形薄片,厚度约1厘米
步骤4.
表面刷层食用油(我用的玉米油)
步骤5.
自上而下卷起来,切成八等份
步骤6.
切面朝上,将尾端提起,如图
步骤7.
将提起的尾端压到另一面底下
步骤8.
依次整理好,稍做按压
步骤9.
盖保鲜膜,室温发酵至原来饼胚两倍大
步骤10.
煎饼机预热,表面刷油,多刷点底油
步骤11.
选择馅饼功能,大火烙制
步骤12.
时间到后,翻面进行同样设置烙制两面金黄
步骤13.
两面全部呈现金黄色,出锅喽,松软可口的盘阳饼就做好了,是不是很简单呀
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盘阳饼做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
饼
简单
玉米油
松软
煎饼机
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烤箱,打蛋器
10分钟以内
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窍门配方
盘阳饼
准备好所有材料
揉成光滑面团,室温醒发30分钟即可
醒发好的面团排气,擀成长方形薄片,厚度约1厘米
表面刷层食用油(我用的玉米油)
自上而下卷起来,切成八等份
切面朝上,将尾端提起,如图
将提起的尾端压到另一面底下
依次整理好,稍做按压
盖保鲜膜,室温发酵至原来饼胚两倍大
煎饼机预热,表面刷油,多刷点底油
选择馅饼功能,大火烙制
时间到后,翻面进行同样设置烙制两面金黄
两面全部呈现金黄色,出锅喽,松软可口的盘阳饼就做好了,是不是很简单呀