椒盐里脊

7.3分
68人已做过
一般 椒盐味

配方

11种材料
里脊 、面包糠 、生抽 、生姜 、白芝麻 、蛋清 、椒盐粉 、葱 、番茄酱 、淀粉 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉一块。
步骤2.
把肉切片给料酒生抽葱段生姜椒盐粉腌制。
步骤3.
拌匀腌制30分钟左右。
步骤4.
将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。
步骤5.
里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。
步骤6.
下油锅炸。
步骤7.
炸至两面金黄捞出控油。
步骤8.
装盘淋番茄酱。

窍门

腌制肉生抽不要放太多了，不然炸出来颜色不好看。

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椒盐里脊
里脊肉一块。
把肉切片给料酒生抽葱段生姜椒盐粉腌制。
拌匀腌制30分钟左右。
将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。
里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。
下油锅炸。
炸至两面金黄捞出控油。
装盘淋番茄酱。