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凉皮
一般
步骤1.
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面粉加水加少许盐，调制成如此稀稠度的面糊。滴下来不断流
步骤2.
锅里放水烧开，将面糊倒进少许抹油的盘子里，将盘子飘在开水上，盖上锅盖。等面糊表面起泡就好了
步骤3.
准备两个盘子，将做好的这个飘在凉水盆上面。另一个倒进面糊继续飘在锅里的开水上面。一张张做好
步骤4.
成品
步骤5.
可以加自己喜好的调料来拌匀
因为做多少各有想法，再一个面的吸水性也不同，所以无法定量。做的时候可根据具体需要掌握，只要调制的面糊粘稠度如图所示就好了。调多了就多做点！
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