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窍门配方

韭菜炒鸡蛋
韭菜洗干净,切小段
鸡蛋六个打散
调成鸡蛋液
锅烧热放入油油温热了倒入鸡蛋液,先不要动它,等固定一下才翻动
炒成棉花状
盛出
再次倒入油,油温热了倒入韭菜翻炒差不多熟
再倒入鸡蛋翻炒均匀,加入少许盐炒均匀即可