醋溜土豆丝

6.4分
79人已做过
一般

配方

5种材料
土豆 一个、蒜 四瓣、盐 两克、油 适量、白醋 一匙勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆洗干净削皮。
步骤2.
切成丝，越细越好，我刀工还需要努力。
步骤3.
把切好的土豆丝放水里泡着，把淀粉泡一下。
步骤4.
热火煸炒一下蒜。
步骤5.
把土豆丝沥水后放锅里翻炒，变色后放白醋，盐再翻炒均匀。
步骤6.
做好了，可以开吃了。

窍门

把切好的土豆丝用清水过两次可以去除大部分淀粉，一定要大火快炒，我们因为小孩吃所以没有放其它调料，可以根据自己的口味再添加。

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醋溜土豆丝
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醋溜土豆丝
把土豆洗干净削皮。
切成丝，越细越好，我刀工还需要努力。
把切好的土豆丝放水里泡着，把淀粉泡一下。
热火煸炒一下蒜。
把土豆丝沥水后放锅里翻炒，变色后放白醋，盐再翻炒均匀。
做好了，可以开吃了。