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丝瓜炒面筋
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜削皮待用
步骤2.
炒锅加入适量油，先放入蒜头爆出香味
步骤3.
蒜头爆香倒入丝瓜
步骤4.
丝瓜炒三四分钟后加入清水一小碗和蛤蜊
步骤5.
两分钟后加入面筋翻炒，加入适量鸡精（没有放盐，因为蛤蜊会释放咸味，如没放蛤蜊就要放点盐）面筋完全吸汤汁变软就可熄火装盘
步骤6.
装盘
这道菜记得少放油，因为面筋会释放出油分，面筋吸取丝瓜汁和蛤蜊的清甜，一点都不腻，非常好吃！喜欢吃面筋的朋友可尝试。
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