8.0分
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共12图
蒸蛋糕
难
蒸锅
鸡蛋2个 、面粉50克 、糖35克 、柠檬汁几滴 、油少许 、葡萄干少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
鸡蛋打入无水无油大碗
步骤3.
倒入糖
步骤4.
准备一盆60度左右水，将鸡蛋盆放入
步骤5.
用打蛋嚣打至浓稠，蛋液滴落可以写字状态
步骤6.
挤入柠檬汁，刷入面粉
步骤7.
上下搅拌面糊，不要画圈圈
步骤8.
模具抹油
步骤9.
倒入蛋液，撒上葡萄干，水烧开，放入蒸锅
步骤10.
蒸8分钟左右，焖五分钟，开盖
步骤11.
脱膜
蛋液要打至浓稠，打蛋头的蛋液滴落可以写字，不会马上消失的状态就可以。
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