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窍门配方

鞭炮迎春
豆腐一分为三
肉馅加入鸡蛋,盐,胡椒粉,葱花
搅拌均匀
锅里倒油烧热,豆腐放锅里炸
炸至金黄色捞出控油
豆腐待凉后,取三分之一剪开一个口,注意不要剪断,剩下的三分之二塞满肉馅
全部做好,然后摆好盘
过锅里倒水,蒸熟豆腐
红辣椒剁碎
锅里放少许油爆香辣椒
加入一碗水,白糖少许,盐少许,胡椒粉少许,另用一个小碗加少许水和生粉调成汁,倒锅里勾欠
最好浇上豆腐即可食用