手工蛋糕

9.4分
118人已做过
困难 筷子 打蛋器

配方

6种材料
鸡蛋 、牛奶 、面粉 、盐 、油 、糖

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按量打蛋，我这里用了四个，蛋清分离。
步骤2.
三根筷子准备打蛋清。
步骤3.
打两下就成这样了。
步骤4.
为了突出甜，放一点点的盐。
步骤5.
一勺糖。
步骤6.
打的有点稠时再放一勺糖，继续打。
步骤7.
一直打成奶油状。（建议用电动打蛋器打）
步骤8.
蛋黄里放两勺糖。
步骤9.
三勺冒尖的面粉。
步骤10.
六勺牛奶。
步骤11.
搅拌好。
步骤12.
倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
步骤13.
搅拌均匀后加入另一半蛋清，继续搅拌。
步骤14.
按下煮饭键预热2分钟，锅里涂上油。
步骤15.
倒入搅拌好的东西。
步骤16.
按下煮饭键，用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。
步骤17.
开盖咯！

窍门

整个过程不要沾一滴水，器皿都要擦干了再用哦！

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按量打蛋，我这里用了四个，蛋清分离。
三根筷子准备打蛋清。
打两下就成这样了。
为了突出甜，放一点点的盐。
一勺糖。
打的有点稠时再放一勺糖，继续打。
一直打成奶油状。（建议用电动打蛋器打）
蛋黄里放两勺糖。
三勺冒尖的面粉。
六勺牛奶。
搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。
搅拌均匀后加入另一半蛋清，继续搅拌。
按下煮饭键预热2分钟，锅里涂上油。
倒入搅拌好的东西。
按下煮饭键，用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。
开盖咯！